カレーキャベツライス

〈材料2人分〉
カレー(いつもと同じ要領)
ご飯　・・・・・・2人分
キャベツ　・・・・200g
ニンニク　・・・・１片
オリーブオイル　・大さじ１

(下ごしらえ)
１.キャベツを粗いみじん切りにする。
２.にんにくをみじん切りにする。

〈作り方〉
（１）フライパンを火にかけ、オリーブオイルをひいてあたためる。
（２）ニンニクを入れて、香りがでてきたらキャベツとご飯を炒める。
（３）ご飯がパラパラになって、火が通ったらお皿に盛りつけ、作っておいたカレールーをかけて出来上がり。
※カレールーをかけるため、味付けはとくにしない方がいいと思います。

カレーライスは、学校の給食の人気ランキングの上位に常にいるメニューです。お子様の嫌いな野菜を細かく切って、ルーと一緒に煮て、ごまかせて食べさせるのに便利で、子供にも大人にも人気のあるカレーライス。カレーライスが大好物という方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。そこでカレーキャベツライスのダイエットレシピでは、ごはんにキャベツをまぜて、単純に量を増やしてしまうという考えのレシピです。食べ過ぎてしまってもこのダイエットレシピでは、キャベツを混ぜているためカロリーも抑えめですし、食物繊維も多く含まれています。カレーキャベツライスは、カロリーは約380kcal(使用するカレールーなどで変動)となっています。夏の暑いとき、むしょうにカレーライスが食べたくなるときに大活躍のダイエットレシピです。