牛ステーキ和風サラダ仕立て

（材料２人分）
牛ヒレ肉ステーキ用・・２００ｇ
塩・コショウ・・・・・少々
オリーブオイル・・・・少々　
大根・・・・・・・・・５０ｇ
たまねぎ・・・・・・・６０ｇ
きゅうり・・・・・・・１本
レモン・・・・・・・・１／４個
ネギ・・・・・・・・・適宜
ガーリックパウダー・・・適宜　
醤油・・・・・・・・・大さじ２

（下ごしらえ）
１．牛ヒレ肉ステーキ用には、事前に塩・コショウをふる。
２．大根、たまねぎと、きゅうりはすりおろす。
３．レモンはくし切りにする。
４．は小口切りにする。

（作り方）
（１）フライパンにオリーブオイルをひいてあたたまったら、ヒレ肉の両面をサッと焼いて、食べやすい大きさに切って皿に盛る。　
（２）（１）の上に、大根、たまねぎ、きゅうりのすりおろしたものをのせて、ガーリックパウダーとねぎをかけて、レモンを添える。
（３）しょうゆをかけて出来上がり。

牛ステーキ和風サラダ仕立てのダイエットレシピカロリーは、２２１ｋｃａｌです。肉料理なので、カロリーが気になる方でも安心だと思います。たんぱく質は、代謝効率の良い体作りに必要不可欠な成分です。牛ステーキ和風サラダ仕立てのダイエットレシピでは、脂肪分の少ないヒレ肉を使用していますので、コレステロールを押さえながら上質のたんぱく質を摂ることができます。ビタミンＣを多く含む、生のたまねぎやレモンなどと一緒に食べることによって、吸収効率をアップさせることができます。