シーザーサラダ

（材料４人分）
レタス・・・・・・・１／２個
きゅうり・・・・・・１本
プチトマト・・・・・１２個
ベーコン・・・・・・４枚
ゆで卵・・・・・・・４個
クルトン・・・・・・適量
粉チーズ・・・・・・大さじ２

（ホワイトドレッシングの材料）
プレーンヨーグルト・・・・・大さじ２
カロリー２分の１マヨネーズ・・大さじ２
レモン汁・・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ１／３
こしょう・・・・・・・・・・少々

（作り方）
（１）レタスを食べやすい大きさにする。
（２）ベーコンはペーパータオルをひいた耐熱性のお皿に並べラップをせずに、電子レンジで２分焼く。
２分たったら裏返し、再び２分加熱する。脂が抜けていないようなら、３０秒程度ずつ電子レンジにかける。あまり長時間かけると焦げてしまいますので注意しましょう。祖熱が取れたら１ｃｍ幅に切る。
（３）きゅうりを輪切りにする。
（４）プチトマトを半分に切る。
（５）クルトンはバゲットを薄くスライスし、オーブンで２，３分程焦げ目がつく程度まであたためる。ニンニクの切り口にこすりつけて香りを移し食べやすい大きさに切る。
（６）ホワイトドレッシングの材料をボウルにすべて入れ混ぜ合わせる。
（７）皿にレタス、ベーコン、きゅうり、トマトを入れ、クルトンをかける。
（８）ゆで卵を食べやすい大きさに切り、添える。
（９）粉チーズをかける。
（１０）ホワイトドレッシングをかけて出来上がり。

シーザーサラダはレタスをベースにホワイトドレッシングをかけ、削りおろしたパルメザンチーズとクルトンをトッピングするだけという、一手間かけた簡単なダイエットレシピのサラダです。シーザーサラダのダイエットレシピはホワイトドレッシングのカロリーを抑えめにするため、生クリームではなくヨーグルトを使っています。普通のシーザーサラダよりも低カロリーなダイエットレシピです。