寒天わらびもち

（材料２人分）
粉寒天・・２．５ｇ（目安として小さじ１杯に大盛り）
水　・・・・２５０ｃｃ
黄粉・・・大さじ２
砂糖・・・大さじ１／２
塩・・・・少々　

（作り方）
（１）鍋に水と粉寒天を入れ、よく混ぜてから火にかける。
（２）沸騰してきたら、火を少し弱めて、２～３分煮立たせる。
（３）煮立ったら火を止めて、流し缶に移し、冷めてきたら冷蔵庫で保存する。
（４）寒天が固まったら、１ｃｍ角に切り２個の器に分けて入れ、砂糖と塩を混ぜ合わせた黄粉をふって出来上がり。

寒天は、今はブームも下火になりましたが、テレビ番組で取り上げられてから、日本中のスーパーなどで売り切れを続出させました。寒天はダイエットレシピにもオススメの食材です。寒天わらびもちは、早く作れる低カロリーのお菓子なので、ダイエット中でもお菓子食べたいときにはピッタリのダイエットレシピです。