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   <title>ダイエットレシピでカロリーコントロール</title>
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   <updated>2007-12-27T01:54:05Z</updated>
   <subtitle>ダイエットレシピは、カロリーを抑えるために考えられたレシピです。ダイエットレシピで、体に優しく、おいしい食生活にしましょう。</subtitle>
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   <title>梅唐辛子茶</title>
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   <published>2007-12-27T01:53:33Z</published>
   <updated>2007-12-27T01:54:05Z</updated>
   
   <summary>（材料１杯分） 梅干・・・・・・１個 ととうがらし・・ひとふり。 緑茶・・・・・...</summary>
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      （材料１杯分）
梅干・・・・・・１個
ととうがらし・・ひとふり。
緑茶・・・・・・湯のみ１杯分

（作り方）
湯のみに梅干を入れ、そのうえから緑茶を注いでとうがらしを１振りするだけです。
      緑茶ではなく、昆布茶などで作ってみても美味しいと思います。疲れたときや元気を出したいときにピッタリな飲み物です。とうがらしは血の流れをスムーズにする働きがあり、梅干に含まれるクエン酸を効率よく全身に運んでくれるなどの働きがあります。梅干だけで食べるよりもとても効果的となっています。いろいろ試して自分の好みに合ったダイエットレシピでレパートリーを増やしてみましょう。
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   <title>おからのジュース</title>
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   <published>2007-12-25T01:12:41Z</published>
   <updated>2007-12-25T01:23:30Z</updated>
   
   <summary>（材料２人分） 水・・・・・・・１８０ｍｌ　 スキムミルク・・２０ｇ　 完熟バナ...</summary>
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      （材料２人分）
水・・・・・・・１８０ｍｌ　
スキムミルク・・２０ｇ　
完熟バナナ・・・１本
おから・・・・・３０ｇ
シナモン・・・・好みで少々

（作り方」）
（１）ミキサーに水、スキムミルク、バナナ、おからを入れて、１分ほどミキサーにかける。（２）コップに注ぎ好みでシナモンを振り掛けると出来上がりです。
      忙しい朝などピッタリなダイエットレシピです。寒い朝はレンジで１分あたためてホットにしても美味しいです。バナナを入れることによっておからの味は感じなくなりますので、おからが苦手な方でも美味しくいただけると思います。おからは、繊維質が豊富で、腹持ちもよく、しかも低カロリーなのでダイエットレシピにはピッタリな食材です。スキムミルクは牛乳と比べ、たんぱく質が豊富、無脂肪でカロリーも半分となっているのでダイエットレシピ向きです。
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   <title>寒天わらびもち</title>
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   <published>2007-12-06T03:52:21Z</published>
   <updated>2007-12-06T03:53:53Z</updated>
   
   <summary>（材料２人分） 粉寒天・・２．５ｇ（目安として小さじ１杯に大盛り） 水　・・・・...</summary>
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   <category term="181" label="寒天" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
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      （材料２人分）
粉寒天・・２．５ｇ（目安として小さじ１杯に大盛り）
水　・・・・２５０ｃｃ
黄粉・・・大さじ２
砂糖・・・大さじ１／２
塩・・・・少々　

（作り方）
（１）鍋に水と粉寒天を入れ、よく混ぜてから火にかける。
（２）沸騰してきたら、火を少し弱めて、２～３分煮立たせる。
（３）煮立ったら火を止めて、流し缶に移し、冷めてきたら冷蔵庫で保存する。
（４）寒天が固まったら、１ｃｍ角に切り２個の器に分けて入れ、砂糖と塩を混ぜ合わせた黄粉をふって出来上がり。
      寒天は、今はブームも下火になりましたが、テレビ番組で取り上げられてから、日本中のスーパーなどで売り切れを続出させました。寒天はダイエットレシピにもオススメの食材です。寒天わらびもちは、早く作れる低カロリーのお菓子なので、ダイエット中でもお菓子食べたいときにはピッタリのダイエットレシピです。
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   <title>納豆とじゃこのレタス包み</title>
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   <published>2007-11-20T23:10:53Z</published>
   <updated>2007-11-20T23:12:54Z</updated>
   
   <summary>（材料） 納豆・・・・５０ｇ しょうゆ・・小さじ１ 練りからし・少々 じゃこ・・...</summary>
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      （材料）
納豆・・・・５０ｇ
しょうゆ・・小さじ１
練りからし・少々
じゃこ・・・大さじ１
貝割れ・・・１／３パック　
レタス・・・２枚　

（作り方）
（１）納豆をかき混ぜて、しょうゆ、練りからしを加え混ぜる。
（２）貝割れの根を落として半分に切る。
（３）（１）と、じゃこ、貝割れを和える。
（４）レタスの葉まるごと１枚に（２）を包んでいただきます。
      納豆は、以前さまざまなメディアでダイエットに良いと騒がれた食材です。納豆のダイエットレシピの本が発売されたりしたほどです。日本の伝統的な食材の納豆は栄養価も高く、ダイエットにも最適です。納豆は血栓を溶かし血液をサラサラにする効果があります。また、肌荒れ防止、老化防止など美容にも良い食材です。納豆は、ダイエットをしながら体の中も外も綺麗にしてくれます。血栓ができやすい時間は深夜２時から３時とされていますので、夜に納豆を食べると血液をサラサラにすぬには効果的といわれています。納豆とじゃこのレタス包み　のダイエットレシピは、およそ６８カロリーととても低カロリーです。作り方も混ぜて切って包むだけなので簡単にできるダイエットレシピです。少しおかずの品数が足りないというときに便利なレシピです。納豆とじゃこのレタス包みのコツは、納豆はよくまぜることです。たくさん混ぜることで粘り成分のポリグルタミン酸がちぎれ、グルタミン酸という旨味成分が出るため、混ぜれば混ぜるほど美味しくなります。

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   <title>若鶏のからあげ風</title>
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   <published>2007-11-13T23:34:58Z</published>
   <updated>2007-11-13T23:37:18Z</updated>
   
   <summary>（材料２人分） 皮付き鶏むね肉・・・２００ｇ （肉の下味） にんにく・・・・１片...</summary>
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   <category term="105" label="からあげ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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      （材料２人分）
皮付き鶏むね肉・・・２００ｇ

（肉の下味）
にんにく・・・・１片
生姜・・・・・・１片　
酒・・・・・・・大さじ１　
塩、こしょう・・少々
片栗粉・・・・・小さじ１
ベーキングパウダー・小さじ１／２

（チリソース）
ニンニク・・・・１片
生姜・・・・・・１片
ケチャップ・・・大さじ２
しょうゆ・・・・小さじ１
唐辛子パウダー・小さじ１／２
水・・・・・・・大さじ１

（わさびヨーグルトソース）　
ヨーグルト・・・・大さじ２
塩・・・・・・・・少々
練りわさび　・・・チューブから１．５ｃｍ程度
ガーリックパウダー・・・少々　

（つけ合わせ）
戻したわかめ・・・５０ｇ
貝割れ大根・・・１／４パック

（下ごしらえ）
１．皮付き鶏むね肉は、一口大に切る。このとき、鶏肉の繊維に対し垂直に包丁を当てて、そぐように切ると繊維が分断され肉が縮まらないので、柔らかくなります。
皮と身の間の黄色い塊は、脂肪の塊でカロリーが高いため取り除くのがオススメです。
２．にんにくと生姜はすりおろす。
３．わかめは食べやすい大きさに切る。
４．貝割れ大根は根を切る。
５．オーブンをあたためる。

（作り方）
（１）肉の下味に皮付き鶏むね肉をつけて手でもみ、１０分おいて味をなじませる。　
（２）天板にアルミホイルを敷いて鶏肉を並べる。あたためておいたオーブングリルで様子を見ながらこんがり焼き色がつくまで１０分ほど焼く。
（３）わかめを皿に敷き、その上に鶏肉を置く、貝割れ大根を飾る。

（チリソースの作り方）
耐熱容器に材料をすべて入れ混ぜ合わせたら、ラップをしないでレンジで１分ほど温める。
（わさびヨーグルトソースの作り方）
容器に材料すべて入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。
      若鶏のからあげ風のダイエットレシピは、鶏肉の中でもあまりカロリーの高くないむね肉を使用しています。皮はカロリーが少し高めですが、コラーゲンが多く含まれています。カロリーが気になる方は皮を除いてもよいでしょう。からあげは、油であげていないのがダイエットレシピとしてのコツです。

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   <title>半熟卵のビネガーソースかけ</title>
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   <published>2007-11-11T23:40:10Z</published>
   <updated>2007-11-11T23:42:06Z</updated>
   
   <summary>（材料２人分）　 卵・・・・・・・・・・２個 パセリ（みじん切り）・適量 （ビネ...</summary>
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      （材料２人分）　
卵・・・・・・・・・・２個
パセリ（みじん切り）・適量

（ビネガーソースの材料）
タマネギ・・・・１／６個
セロリ・・・・・１／４本
にんじん・・・・１／４本
にんにく・・・・１／２片
ワインビネガー・大さじ３
オリーブ油・・・大さじ１／２
塩、コショウ・・少々

（下ごしらえ）
タマネギ、セロリ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。

（作り方）
（１）鍋に卵を入れ卵がつかる程度に水を注ぎ、５分くらいゆでて半熟卵を作る。　
（２）ビネガーソースの材料をボールに全て入れ、混ぜ合わせてソースを作る。　
（３）卵を器に入れて、（２）のビネガーソースをかけ、パセリを散らして飾りつけて出来上がり。　
※ビネガーソースは、オムレツやハンバーグなどにもよく合います。
      半熟卵のビネガーソースかけは、１２０カロリーと低カロリーで、１０分以内にササッと作れるダイエットレシピです。余った食材を使い切りたいときにもオススメのダイエットレシピとなっています。半熟卵のビネガーソースかけで使う酢はワインビネガーといって、ブドー酢のことです。酢は、あまった脂質が皮下脂肪としてたまるのを防いでくれたり、悪玉コレステロールを分解するなどの効果があります。ワインビネガーは従来の酢よりも酸味が多いので、現代の日本人は塩分を取りすぎているとされているため、塩・醤油・味噌などの塩味に代わることのできる健康調味料です。
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   <title>豚肉とりんごのオーブンフライ</title>
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   <published>2007-11-10T00:32:18Z</published>
   <updated>2007-11-10T00:34:05Z</updated>
   
   <summary>（材料１２個分） 豚ロース薄切り肉・・１２枚（目安は３００ｇ） りんご・・・・・...</summary>
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      （材料１２個分）
豚ロース薄切り肉・・１２枚（目安は３００ｇ）
りんご・・・・・・・１５０ｇ
種無しプルーン・・・５０ｇ
プロセスチーズ・・（７～８ｍｍほどの角棒状）１２本
薄力粉・・・・・・・３０ｇ
卵・・・・・・・・・Ｍサイズ１個
パン粉・・・・・・・５０ｇ
塩、コショウ・・・・少々
サラダ油・・・・・・大さじ２

（作り方）
（１）りんごは薄いクシ形に切って、種無しプルーンは細切りにしておく。
（２）パン粉とサラダ油を耐熱皿に入れて、よく混ぜ合わせ、ラップをしないでレンジ強で約６～７分加熱し、租熱をとる。途中で必ず２・３回混ぜる。
（３）豚肉に塩、コショウをふりかけて、プルーン、りんご、チーズを芯にして巻く。
（４）（３）に薄力粉と溶き卵、（２）のパン粉の順番につけて、アルミホイルを敷いておいたオーブン皿に並べる。２５０℃に予熱しておいたオーブンで１５～２０分ほど焼いて出来上がり。
      豚肉とりんごのオーブンフライのダイエットレシピで使用しているりんごは、利尿作用や、腸を整える効果に加え、強い抗酸化作用があります。リンゴ酸は、疲労回復にも効果的です。豚肉とりんごのオーブンフライのダイエットレシピで使用している、りんごとプルーンは食物繊維が豊富なので便秘予防にも効果的なので、便秘気味の方にもオススメの食材です。豚肉はビタミンＢ２が多く含まれており、糖質代謝を助けます。調理時間はおよそ３５分ほどでカロリーは一つ１６０ｋｃａｌとなっています。
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   <title>豆腐の和風ハンバーグ</title>
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   <published>2007-11-09T00:02:50Z</published>
   <updated>2007-11-09T00:04:40Z</updated>
   
   <summary>（材料２人分） 木綿豆腐　・・１丁 乾燥ひじき　・５ｇ ネギ・・・・・３本 しい...</summary>
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      （材料２人分）
木綿豆腐　・・１丁
乾燥ひじき　・５ｇ
ネギ・・・・・３本
しいたけ　・・２個
にんじん　・・１／４個
ごま油　・・・適量

Ａ
鶏ひき肉　・　１２０ｇ
卵黄　・・・・１個
みそ　・・・・大さじ１
パン粉　・・・大さじ２

Ｂ
しょうゆ　・・・大さじ１
みりん　・・・・大さじ１　

（下ごしらえ）
・木綿豆腐は、ふきんに包んで、崩しながら水気を絞る。
・乾燥ひじきは、水で戻して細かく刻む。
・ネギは、みじん切りにしする。
・しいたけは、角切りにする。
・にんじんは、粗くみじん切りにする。

（作り方）
（１）ひじき、豆腐、ネギとＡの材料をボール入れて、手で練り混ぜて、楕円形に整える。　
（２）フライパンにごま油をひき、熱したら、中火で（１）を両面に焦げ目がつくまで焼く。
（３）焦げ目がついたら、火を弱火にして蓋をし、蒸し焼きにするように中まで火を通したら、フライパン取り出す。
（４）ごま油をフライパンにひいて熱したら、しいたけとにんじんを軽く炒め、炒めたらＢの材料を加えて煮詰めてソースを作る。
（５）ソースができたら、ハンバーグの上に（４）のソースをかけて出来上がり。
      豆腐の和風ハンバーグのダイエットレシピのカロリーはおよそ３７３ｋｃａｌです。ひき肉は、ダイエットレシピでも使用する機会の多い食材ですので、大めに買い冷凍しておくと便利です。保存方法は、ひき肉を薄く平らにのばし、包丁などで軽くスジ目をつけてから、ラップに包むと必要なときに必要な分だけ、折って使うことができます。ひき肉は傷むのが早いので、フライパンなどで炒めるなど熱を通してから冷凍しておくのも良いでしょう。
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   <title>サバのピリ辛煮</title>
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   <published>2007-11-08T00:02:24Z</published>
   <updated>2007-11-08T00:06:37Z</updated>
   
   <summary>（材料２人分） サバの切り身・・２切れ 生姜・・・・・・１／２片 白髪ネギ・・・...</summary>
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   <category term="55" label="カロリー" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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   <category term="50" label="ヘルシー" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://dietrecipe.adu-t.com/">
      （材料２人分）
サバの切り身・・２切れ
生姜・・・・・・１／２片
白髪ネギ・・・・１／２本分
しその葉・・・・２枚

Ａ
味噌・・・大さじ１．５杯
酒・・・・大さじ１．５杯
砂糖・・・大さじ１．５杯
お湯・・・大さじ１．５杯
ごま油・・大さじ１．５杯
豆板醤・・小さじ１／３杯

（作り方）
（１）耐熱容器にＡの材料をすべて入れてよく混ぜ合わせる。
（２）サバは皮を上にして（１）の耐熱容器に並べ入れ、その上に生姜の薄切りをかける。
（３）（２）にラップをかけて、電子レンジで７～８分あたためる。レンジから取り出し、器に盛って煮汁をかける。
（４）（５）の上に白髪ネギと、しその葉を細切りにしたものを飾って出来上がり。
      サバのピリ辛煮は、鍋で魚を煮ていると、焦げついてしまったり、煮崩れたりしてしまってうまくできないときにオススメのダイエットレシピです。鍋で調理するのは少し難しいものですが、電子レンジを使うことで、その心配もなく上手に作ることができます。豆板醤のピリ辛は体を温めてくれる効果があります。サバには、良質なタンパク質、生活習慣病を予防する効果のある脂肪酸、病中病後の滋養に用いられているビタミンＢ２や、鉄分、ビタミンＤ、カルシウムなどの栄養素が多く含まれています。サバに含まれるＥＰＡ、ＤＨＡには、生活習慣病を予防する効果があるとされています。しかし、サバは死ぬと分解酵素が強く働き、自己消化をはじめてしまうので、非常に傷みが早い魚ですので、保存するときは塩や酢で保存するとよいでしょう。サバのピリ辛煮のカロリーは、２７５ｋｃａｌで、ヘルシーで簡単なダイエットレシピです。
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   <title>とりつくねの雪鍋</title>
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   <published>2007-11-06T23:54:33Z</published>
   <updated>2007-11-06T23:56:16Z</updated>
   
   <summary>（材料２人分） はるさめ　・・４０ｇ 白菜　・・・・２枚 大根の葉　・・真中の柔...</summary>
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      （材料２人分）
はるさめ　・・４０ｇ
白菜　・・・・２枚
大根の葉　・・真中の柔らかい所１本分
大根　・・・・１／３本　

だし汁
水　・・・・３００ｃｃ
昆布　・・・５ｃｍ
だし醤油・・大さじ６杯　

つくね
鶏肉ミンチ　・１５０ｇ
長ネギ　　・・・８ｃｍ【みじん切り】
生姜　　・・・　１片【すりおろす】
だし醤油　・・大さじ１／２杯
酒　・・・・・・大さじ１／２杯
塩、コショウ　少々

（下ごしらえ）
１．はるさめは、半分に折り３分間熱湯につける。
２．白菜は適度な大きさに切る。
３．大根の葉は約１ｃｍ幅に切る。
４．大根はすりおろす。
５．長ネギはみじん切りにする。
６．生姜はすりおろす。

（作り方）
（１）鍋に水とだし醤油と昆布を入れ、火にかける。
（２）鍋が沸騰してきたら、ビニール袋につくねの材料すべてを入れ、袋の上からよくこねる。袋の角を切り落として絞り袋を作って、ヘラやスプーンなどで形を整えながら、（１）の鍋に、１口大の団子状に搾り出す。
（３）アクを取り除いて、はるさめ、白菜の芯、大根の葉、白菜の葉、大根おろしを順に加えて　一煮立ちすれば出来上がりです。
      好みで、唐辛子やゆず酢などをかけても美味しいです。とりつくねの雪鍋のダイエットレシピは、あっさりめの鍋物です。大根の葉や皮にはビタミンＣが含まれておりますし、すりおろした時に出てくる汁には二日酔いの胃もたれや、胸焼けを解消してくれる効果をもつジスターゼという　消化酵素がたっぷり含まれているそうなので、葉や皮もすべてて使ってしまいましょう。ダイエット中だけど、お腹が空いていてたくさん食べたいという時にオススメのダイエットレシピです。このダイエットレシピで使われているはるさめは戻したものなら１００ｇ食べても、８６ｋｃａｌととてもヘルシーです。
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   <title>にんじんのポタージュ</title>
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   <published>2007-11-06T05:55:48Z</published>
   <updated>2007-11-06T05:58:13Z</updated>
   
   <summary>（材料２人分） にんじん・・・・１本～２本 玉ねぎ・・・・・大さじ２ 牛乳・・・...</summary>
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   <category term="43" label="疲労回復" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   <category term="42" label="高血圧" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
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      （材料２人分）
にんじん・・・・１本～２本
玉ねぎ・・・・・大さじ２
牛乳・・・・・・１／２カップ
バター・・・・・小さじ１
生クリーム・・・小さじ２
ブイヨンスープ・１カップ
塩・・・・・・・少々
こしょう・・・・少々

（作り方）
（１）にんじんは皮をむいて、１ｃｍ幅の半月切りにし、ラップに包んでレンジ強で４分～５分加熱する。
（２）玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターをのせてフタをし、レンジ強で１分～１分３０秒加熱する。
（３）（２）ブイヨンスープを加え、さらにレンジ強で分～１分３０秒程加熱する。
（４）にんじんと（３）をミキサーにかける。
（５）再度耐熱容器に（４）を入れて、牛乳と混ぜてフタをし、レンジ強で２分くらい加熱する。
（６）塩、こしょうで味をととのえ、お皿に移し、生クリームをかけて完成。

      にんじんポタージュは低カロリーのダイエットレシピで調理時間も２０分～３０分程度と簡単にできます。牛乳で普段不足しがちなカルシウムをたっぷり取れます。にんじんは緑黄色野菜でもビタミンＡやβカロチン、ミネラルの豊富なお野菜です。にんじんに特に多く含まれるβカロチンは活性酸素の害を防ぐ以外にも体内でビタミンＡに変わると、皮膚や粘膜を健康に保つ役割もあり風邪などの予防にもなり、がん予防や高血圧の改善、疲労回復などの効能があるとされています。ミキサーにかけることで野菜の苦手な方にオススメなダイエットレシピです。
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   <title>もずくのスープ</title>
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   <published>2007-11-05T23:13:16Z</published>
   <updated>2007-11-05T23:15:28Z</updated>
   
   <summary>（材料２人分） もずく・・・・６０ｇ 長ネギ・・・・１／３本 Ａ．水　・・・・・...</summary>
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      （材料２人分）
もずく・・・・６０ｇ
長ネギ・・・・１／３本

Ａ．水　・・・・・・５００ｃｃ
　　和風だしの素　・小さじ２
　　酒　・・・・・・少々
　　醤油　・・・・・少々
　　塩、コショウ　・少々　

（作り方）
（１）鍋にＡの材料をすべて入れて沸騰させスープを作る。
（２）もずくと長ネギは水洗いしてから加えて、少し煮て出来上がり。
      もずくのスープ　は、材料も手ごろに揃えることができ、調理時間も調理方法も簡単です。忙しいときやちょっと疲れてるときにとってもオススメのダイエットレシピとなっています。もずくのスープは１８ｋｃａｌと、とても低カロリーなダイエットレシピです。もずくのヌルヌルは水溶性食物繊維です。水溶性食物繊維のフコイダンとアルギン酸は、ピロリ菌から胃を守ってくれる役割を持っています。また、水溶性の果物や海草に比べると、不溶性食物繊維はたくさん摂取すると、おなかが張ってしまう場合があるそうですので、消化する力の落ちているお年寄りなどは、水溶性の果物や海草から摂取するのがオススメです。注意点として、不溶性、水溶性は関係なく、食物繊維をたくさんとりすぎると、各種の栄養素が吸収されにくくなったり、消化や吸収される前に便などと一緒に排出されてしまうことがあるので摂りすぎには注意が必要です。

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   <title>シーザーサラダ</title>
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   <published>2007-11-05T04:28:17Z</published>
   <updated>2007-11-05T04:34:25Z</updated>
   
   <summary>（材料４人分） レタス・・・・・・・１／２個 きゅうり・・・・・・１本 プチトマ...</summary>
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   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://dietrecipe.adu-t.com/">
      （材料４人分）
レタス・・・・・・・１／２個
きゅうり・・・・・・１本
プチトマト・・・・・１２個
ベーコン・・・・・・４枚
ゆで卵・・・・・・・４個
クルトン・・・・・・適量
粉チーズ・・・・・・大さじ２

（ホワイトドレッシングの材料）
プレーンヨーグルト・・・・・大さじ２
カロリー２分の１マヨネーズ・・大さじ２
レモン汁・・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ１／３
こしょう・・・・・・・・・・少々

（作り方）
（１）レタスを食べやすい大きさにする。
（２）ベーコンはペーパータオルをひいた耐熱性のお皿に並べラップをせずに、電子レンジで２分焼く。
２分たったら裏返し、再び２分加熱する。脂が抜けていないようなら、３０秒程度ずつ電子レンジにかける。あまり長時間かけると焦げてしまいますので注意しましょう。祖熱が取れたら１ｃｍ幅に切る。
（３）きゅうりを輪切りにする。
（４）プチトマトを半分に切る。
（５）クルトンはバゲットを薄くスライスし、オーブンで２，３分程焦げ目がつく程度まであたためる。ニンニクの切り口にこすりつけて香りを移し食べやすい大きさに切る。
（６）ホワイトドレッシングの材料をボウルにすべて入れ混ぜ合わせる。
（７）皿にレタス、ベーコン、きゅうり、トマトを入れ、クルトンをかける。
（８）ゆで卵を食べやすい大きさに切り、添える。
（９）粉チーズをかける。
（１０）ホワイトドレッシングをかけて出来上がり。
      シーザーサラダはレタスをベースにホワイトドレッシングをかけ、削りおろしたパルメザンチーズとクルトンをトッピングするだけという、一手間かけた簡単なダイエットレシピのサラダです。シーザーサラダのダイエットレシピはホワイトドレッシングのカロリーを抑えめにするため、生クリームではなくヨーグルトを使っています。普通のシーザーサラダよりも低カロリーなダイエットレシピです。
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   <title>牛ステーキ和風サラダ仕立て</title>
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   <published>2007-11-04T23:36:44Z</published>
   <updated>2007-11-04T23:41:02Z</updated>
   
   <summary>（材料２人分） 牛ヒレ肉ステーキ用・・２００ｇ 塩・コショウ・・・・・少々 オリ...</summary>
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      （材料２人分）
牛ヒレ肉ステーキ用・・２００ｇ
塩・コショウ・・・・・少々
オリーブオイル・・・・少々　
大根・・・・・・・・・５０ｇ
たまねぎ・・・・・・・６０ｇ
きゅうり・・・・・・・１本
レモン・・・・・・・・１／４個
ネギ・・・・・・・・・適宜
ガーリックパウダー・・・適宜　
醤油・・・・・・・・・大さじ２

（下ごしらえ）
１．牛ヒレ肉ステーキ用には、事前に塩・コショウをふる。
２．大根、たまねぎと、きゅうりはすりおろす。
３．レモンはくし切りにする。
４．は小口切りにする。

（作り方）
（１）フライパンにオリーブオイルをひいてあたたまったら、ヒレ肉の両面をサッと焼いて、食べやすい大きさに切って皿に盛る。　
（２）（１）の上に、大根、たまねぎ、きゅうりのすりおろしたものをのせて、ガーリックパウダーとねぎをかけて、レモンを添える。
（３）しょうゆをかけて出来上がり。
      牛ステーキ和風サラダ仕立てのダイエットレシピカロリーは、２２１ｋｃａｌです。肉料理なので、カロリーが気になる方でも安心だと思います。たんぱく質は、代謝効率の良い体作りに必要不可欠な成分です。牛ステーキ和風サラダ仕立てのダイエットレシピでは、脂肪分の少ないヒレ肉を使用していますので、コレステロールを押さえながら上質のたんぱく質を摂ることができます。ビタミンＣを多く含む、生のたまねぎやレモンなどと一緒に食べることによって、吸収効率をアップさせることができます。

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   <title>トマトソースのパスタ</title>
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   <published>2007-11-02T08:26:55Z</published>
   <updated>2007-11-02T08:28:35Z</updated>
   
   <summary>〈材料〉 パスタ・・・・６０ｇ えのき・・・・２袋 （トマトソースの材料） オリ...</summary>
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         <category term="85ダイエットレシピ　パスタ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   <category term="23" label="ダイエットレシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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   <category term="18" label="パスタ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
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      〈材料〉
パスタ・・・・６０ｇ
えのき・・・・２袋

（トマトソースの材料）
オリーブオイル・・・・小さじ１
ニンニク・・・・・・・１片
ベーコン・・・・・・・１枚
タマネギ・・・・・・・１／２個
トマトホール缶・・・・１缶（約２４０ｇ）
しょうゆ・・・・・・・小さじ１
コンソメ・・・・・・・１個
塩・こしょう・・・・・少々
オレガノ・バジル・・・好みで適量

（下ごしらえ）
１．えのきは石附をとり、１本づつ丁寧にバラバラにする。
２．ニンニクと玉ねぎはみじん切り。
３．ベーコンは５ｍｍ幅に切る。

（作り方）
（１）パスタを茹でる。
（２）パスタを引き上げる直前にえのきを加え、かき回したらザルにあげて水分を切る。

（トマトソースの作り方）
（１）フライパンを熱し、ベーコンをよく炒めて油を出したらキッチンペーパーを敷いた皿においておく。
（２）フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ニンニク、玉ねぎ、（１）のベーコンを加えてよく炒める。
（３）玉ねぎの色が透明になってきたらトマトホール缶を汁も一緒に加えてヘラの先で粗くつぶす。
（４）しょうゆ、コンソメを加え、塩・コショウで味を整える。
　　※あればオレガノ・バジルを加える
（５）皿にパスタを盛り付け、トマトソースをかける。

      ダイエットをしている方の仲には、麺類はカロリーが高めなので、パスタは食べたくてもあまり食べられないという方も多いことと思います。パスタ麺のカロリーは約１２０ｇで、約４５４ｋｃａｌと本当に高めとなっています。ダイエット中でもパスタを食べたいというときのための、手っ取り早くパスタの分量を減らしてえのきを使うダイエットレシピの紹介します。えのきを使用することで、そのままのボリュームで、しかもカロリーを下げることができます。トマトソースのダイエットレシピのポイントとしては、ベーコンの油を切り、オリーブオイルにかえてしまうことで、ヘルシーなのにコクのある味になります。ソースはたくさん作っても冷凍しておけば保存もで着ます。

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